美食记之羊肉汤

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我在上高中的时候，最喜欢去喝羊肉汤了。后来，我离开了家乡，从此没有一天不思念我们那里的羊肉汤。

做羊肉汤，要用大量的羊肉、羊骨，在巨大的不锈钢锅里熬煮几个小时。熬好的汤，呈现诱人的乳白色，咕嘟嘟翻滚着。在冬天，一里开外，就能看见那四处弥漫的蒸汽。

到店里，要上一碗羊肉汤。只见大师傅切好一些熟羊肉，放进碗底，再加入盐、味精、五香粉，再加入灵魂的羊油辣椒，最后把滚烫的热汤浇在碗里，再从火红的大煤炉里取出一张冒着热气、外焦里嫩的烧饼。把饼掰开，泡进碗里，吸收了汤汁，吃一口羊肉，吃一口饼，再喝一口汤，哇，那满足感，没有语言可以形容！在寒冷的冬天早晨，喝一碗这样的汤，给个皇帝都不当！

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